制冷設備:TF-HFD-6龍頭魚凍干機
食品凍干機加工處理龍頭魚過程中,一直在低溫和真空狀態下運行工作,龍頭魚的營養成分酶的生長和反應基本停滯,氧化反應也基本沒有,凍干龍頭魚的營養成分和微量物質活性成分得到保護,干燥升華是物理過程,食物物質物理結構基本不變,凍干后呈海綿多孔狀,所以復水性好。含水極少密封包裝后能在常溫下長時間保存和流通。目前食品凍干機生產線成套設備用于加工多種海鮮肉類等凍干加工,包括三文魚凍干、多春魚凍干、胸肉凍干,牛肉凍干等加工生產。
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海鮮凍干機是海鮮真空冷凍干燥機的簡稱,海鮮凍干機是由制冷系統
凍干機主要由凍干倉、制冷系統、真空系統、循環系統和電控系統等
海鮮凍干機主要由制冷系統、控制系統和干燥箱三部分組成。海鮮真
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利用凍干機對海參進行低溫冷凍結晶成固態,然后在無菌和真空環境