制樣設備：TF-HFD-6食品凍干機

  食品凍干機利用升華原理，通過FD凍干技術干燥得到的水果凍干脆片，具有基本保持水果原有的色、香、味和營養成分不變。是具有天然、營養、無添加的健康食品。加工凍干水果脆片具體方法是：

1）挑選新鮮優質的水果；

2）進行水果清洗；

3）對水果進行去皮和去核；

4）進行水果切片和護色處理；

5）進行清洗和瀝干后處理；

6）物料裝盤通過小車送入凍干機設備系統；

7）進入凍干機系統后進行預凍、真空、一次干燥、解析干燥；

8）通過真空冷凍干燥結束后出倉進行分揀；

9）凍干水果脆片分揀、稱重、包裝；

10）通過檢測系統檢測確定合格。

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